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Éthique

La protection animale est depuis de nombreuses années une préoccupation constante de notre établissement : un devoir éthique.

bovins dans la prairie

L’OCEF dispose de structures à taille humaine. Les deux abattoirs traitent des animaux livrés par des éleveurs établis sur toutes les communes du Territoire. Nous les connaissons et savons qu’ils élèvent leurs animaux dans la passion et la fierté de leurs pratiques.
 
Afin de respecter les règles et méthodes les plus strictes dans le domaine du respect du bien-être animal, nous avons fait former des membres de notre personnel en métropole. Au terme de leur formation et à l’issue d’examens, ceux –ci ont été certifiés responsables en protection animale (RPA).
Ils sont chargés de contrôler l’application des règles en vigueur en métropole durant toutes les étapes de notre action :

  • prise en charge des animaux chez les éleveurs
  • transport
  • stabulation et manipulation
  • étourdissement et perte de conscience

Ces opérations sont aussi surveillées par les agents des services vétérinaires en poste dans nos deux abattoirs.
 
Notre personnel est régulièrement formé aux règles essentielles du bien-être animal, tant en interne par nos RPA, qu’en externe par des spécialistes spécialement missionnés par l’OCEF.