Valoriser au mieux les produits et déchets issus de notre activité.
L’activité d’abattage génère plusieurs sous-produits que nous nous employons à valoriser au mieux :
- Les abats (cœurs, foies, onglets, tripes…) sont traités et conditionnés dans nos locaux agréés selon les normes de la profession et sont ensuite commercialisés auprès de nos clients traditionnels
- Les déchets carnés issus de notre activité sont transformés, après broyage et cuisson, en farines et suifs
- Les peaux sont salées pendant plusieurs jours avant d’être palettisées pour une exportation en conteneurs